Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая 190 г
Яйцо куриное 69 г
Лук репчатый 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.3% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.1% 1806 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 24.3% 606 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.3% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 17.8% 825 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 10% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 20.4% 720 г
Витамин В4, холин 74.04 мг 500 мг 14.8% 21.8% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 14.4% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 29.103 мкг 400 мкг 7.3% 10.7% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 27.6% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 7.9% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 4.1% 3589 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 15.4% 950 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 12.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.6616 мг 20 мг 8.3% 12.2% 1204 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.34 мг 2500 мг 10.8% 15.9% 928 г
Кальций, Ca 67.94 мг 1000 мг 6.8% 10% 1472 г
Кремний, Si 1.69 мг 30 мг 5.6% 8.2% 1775 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 9.3% 1584 г
Натрий, Na 35.61 мг 1300 мг 2.7% 4% 3651 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 11.5% 1289 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 17.8% 829 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 2.9% 4919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 13.2% 1106 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 5.9% 2530 г
Кобальт, Co 4.146 мкг 10 мкг 41.5% 61% 241 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 16.9% 866 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 14.1% 1044 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4752 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 160.9 мкг ~
Селен, Se 8.113 мкг 55 мкг 14.8% 21.8% 678 г
Фтор, F 36.83 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10861 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.7222 мг 12 мг 6% 8.8% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».