Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с шоколадом

Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 44 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Шоколад Особый 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.1% 452 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 5.4% 680 г
Углеводы (общие) 27.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 4% 910 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3% 1241 г
Витамин В4, холин 74.04 мг 500 мг 14.8% 5.4% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 5% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.705 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5966 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 3.6% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.7% 5119 г
Витамин Н, биотин 5.829 мкг 50 мкг 11.7% 4.3% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9164 мг 20 мг 9.6% 3.5% 1044 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.28 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2288 г
Кальций, Ca 54.18 мг 1000 мг 5.4% 2% 1846 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2191 г
Натрий, Na 47.23 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Сера, S 69.34 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1442 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 4.7% 787 г
Хлор, Cl 68.77 мг 2300 мг 3% 1.1% 3344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2416 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2177 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 8.3% 441 г
Марганец, Mn 0.4133 мг 2 мг 20.7% 7.6% 484 г
Медь, Cu 72.16 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1386 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1974 г
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Селен, Se 11.415 мкг 55 мкг 20.8% 7.6% 482 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 19.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20608 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 2% 1845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с шоколадом составляет 272,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».