| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 232 г |
| Вода | 468 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.3 мкг | 900 мкг | 19% | 10.1% | 525 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 11% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 38.69 мг | 500 мг | 7.7% | 4.1% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.522 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 3.6% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3144 мг | 20 мг | 6.6% | 3.5% | 1522 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.68 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9814 г |
| Кремний, Si | 23.573 мг | 30 мг | 78.6% | 42% | 127 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1987 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8050 г |
| Сера, S | 77.1 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.1% | 1297 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 5.4% | 995 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 15.9% | 335 г |
| Литий, Li | 1.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3058 мг | 2 мг | 15.3% | 8.2% | 654 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 6.628 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.993 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5038 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.8% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.9887 мг | 12 мг | 8.2% | 4.4% | 1214 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».