| Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4.2 г |
| Сахар песок | 4.2 г |
| Соль столовая | 2.145 г |
| Добавка Калорийность | -14 порция |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.1% | 455 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 14.7% | 250 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.6 мкг | 900 мкг | 31.8% | 11.7% | 314 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 7.1% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 1.1% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3954 мг | 20 мг | 2% | 0.7% | 5058 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.33 мг | 2500 мг | 1% | 0.4% | 10275 г |
| Кальций, Ca | 127.14 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.7% | 787 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2774 г |
| Натрий, Na | 1244.8 мг | 1300 мг | 95.8% | 35.2% | 104 г |
| Сера, S | 166.89 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 10.6% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Медь, Cu | 659.55 мкг | 1000 мкг | 66% | 24.3% | 152 г |
| Селен, Se | 2.564 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.7% | 2145 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 2.6% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.111 г | ~ | |||
| Пролин | 2.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.452 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.542 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.909 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.94 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.997 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.999 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.451 г | min 16.8 г | 32.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Козья брынза Саяна составляет 271,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».