| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 450 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Сметана 15% жирности | 89 г |
| Вода | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.4% | 429 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 63.73 мг | 500 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 13.3% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.392 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3015 мг | 20 мг | 41.5% | 23.9% | 241 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Кремний, Si | 0.829 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Натрий, Na | 59.1 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Сера, S | 186.24 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 16.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.1% | 1140 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3711 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 1.373 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 5098 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.754 мкг | 55 мкг | 25% | 14.4% | 400 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9292 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.8453 мг | 12 мг | 7% | 4% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | min 16.8 г | 23% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».