| Поджарка свиная | 432 г |
| Кабачок | 366 г |
| Баклажан | 324 г |
| Морковь | 58 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Картофель | 624 г |
| Сельдерей | 42 г |
| Петрушка свежая | 21 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 127 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.6% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.9% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 12.9% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.136 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 4916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.57 мг | 90 мг | 18.4% | 25.8% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 18% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7026 мг | 20 мг | 3.5% | 4.9% | 2847 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.28 мг | 2500 мг | 9% | 12.6% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8123 г |
| Кремний, Si | 19.681 мг | 30 мг | 65.6% | 92% | 152 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 3.9% | 3613 г |
| Натрий, Na | 77.85 мг | 1300 мг | 6% | 8.4% | 1670 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8078 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 4.3% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 133.26 мг | 2300 мг | 5.8% | 8.1% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 3.4% | 4255 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 27.8% | 506 г |
| Литий, Li | 26.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1970 г |
| Медь, Cu | 70.43 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.8% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 4.328 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.7% | 1617 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13860 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5379 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с баклажанами и кабачком 28.08.22 составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».