| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1123 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 2100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 15.9% | 293 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 71.14 мг | 500 мг | 14.2% | 6.6% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 17.8% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.551 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7473 мг | 20 мг | 43.7% | 20.4% | 229 г |
| Ниацин | 10.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.36 мг | 2500 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11521 г |
| Магний, Mg | 79.69 мг | 400 мг | 19.9% | 9.3% | 502 г |
| Натрий, Na | 71.58 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1816 г |
| Сера, S | 283.49 мг | 1000 мг | 28.3% | 13.2% | 353 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Хлор, Cl | 81.71 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 4.9% | 949 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 10.91 мкг | 10 мкг | 109.1% | 51% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Медь, Cu | 109.62 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 912 г |
| Молибден, Mo | 14.244 мкг | 70 мкг | 20.3% | 9.5% | 491 г |
| Никель, Ni | 4.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.301 мкг | 55 мкг | 33.3% | 15.6% | 301 г |
| Фтор, F | 135.19 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Хром, Cr | 26.07 мкг | 50 мкг | 52.1% | 24.3% | 192 г |
| Цинк, Zn | 2.0096 мг | 12 мг | 16.7% | 7.8% | 597 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.981 г | ~ | |||
| Валин | 1.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.207 г | ~ | |||
| Лизин | 2.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.998 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 1.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.474 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 1.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.519 г | min 16.8 г | 32.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина +филе составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».