Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с рисом

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Рис Бурый [Эколайн] 250 г
Перец сладкий красный 250 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.9% 776 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.7% 1147 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 7% 1082 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 7% 1092 г
Лютеин + Зеаксантин 2.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1343 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 4.7% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 12% 639 г
Витамин В9, фолаты 5.124 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7806 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 20.3% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 57.98 мг 90 мг 64.4% 49.3% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5782 мг 20 мг 12.9% 9.9% 776 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 2.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.57 мг 2500 мг 7% 5.4% 1432 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.8% 9766 г
Кремний, Si 6.084 мг 30 мг 20.3% 15.5% 493 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3127 г
Натрий, Na 28.76 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4520 г
Сера, S 92.22 мг 1000 мг 9.2% 7% 1084 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 7.8% 983 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2153 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 13.9% 553 г
Литий, Li 19.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1381 г
Молибден, Mo 1.144 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6119 г
Никель, Ni 1.775 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 7.992 мкг 55 мкг 14.5% 11.1% 688 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Цинк, Zn 1.3719 мг 12 мг 11.4% 8.7% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.205 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с рисом составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (391.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок