| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 393 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Вода | 210 г |
| дрожжи быстродействующие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.7% | 987 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3% | 1217 г |
| Углеводы | 49.3 г | 219 г | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5% | 741 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 35.5 мг | 500 мг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.715 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.645 мг | 15 мг | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 1.324 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8823 мг | 20 мг | 9.4% | 3.5% | 1063 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.93 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.2% | 3089 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5429 г |
| Кремний, Si | 2.648 мг | 30 мг | 8.8% | 3.3% | 1133 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3562 г |
| Натрий, Na | 477.73 мг | 1300 мг | 36.7% | 13.6% | 272 г |
| Сера, S | 48.91 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2045 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 2.7% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 746.79 мг | 2300 мг | 32.5% | 12% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.6% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.3809 мг | 2 мг | 19% | 7% | 525 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.6% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 10.214 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.377 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7778 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4799 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».