| Морковь, красная | 54 г |
| Сельдерей (корень) | 0 г |
| Топинамбур, сырой | 0 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Огурец, парниковый | 36 г |
| Чеснок луковица | 0 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кефир, нежирный | 0 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Руккола, сырая | 11 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка | 9 г |
| Перец красный сладкий | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соевое масло для заправки салатов или готовки (частично гидрогенизированное) | 8 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.1% | 789 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 686.1 мкг | 900 мкг | 76.2% | 84.4% | 131 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.048 мг | 5 мг | 81% | 89.7% | 124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 204.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.56 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.54 мг | 90 мг | 31.7% | 35.1% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 5.5% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.4 мкг | 120 мкг | 76.2% | 84.4% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7189 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1552 г |
| Натрий, Na | 316.54 мг | 1300 мг | 24.3% | 26.9% | 411 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12240 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 6.6% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 2.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.9% | 2826 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.7% | 2387 г |
| Литий, Li | 1.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 2012 г |
| Медь, Cu | 27.46 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3% | 3642 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Фтор, F | 1.99 мкг | 4000 мкг | 201005 г | ||
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1831 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с огурцом составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».