| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 860 г |
| Гречневая мука | 78 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 16 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 100 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 4.3% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 2% | 2004 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 55.86 мг | 500 мг | 11.2% | 4.4% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4823 г |
| бета Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.382 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.772 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.7% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5308 мг | 20 мг | 12.7% | 5% | 790 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.5% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 118.82 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Магний, Mg | 44.39 мг | 400 мг | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Натрий, Na | 134.55 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Сера, S | 68.96 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.7% | 1450 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 9.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 110.2 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.9% | 2087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3% | 1315 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 6.7% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.8217 мг | 2 мг | 41.1% | 16.2% | 243 г |
| Медь, Cu | 100.68 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Олово, Sn | 11.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.595 мкг | 55 мкг | 32% | 12.6% | 313 г |
| Стронций, Sr | 14.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17621 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.9752 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневое тесто пф составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».