Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени (Мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени (Мои)

Тесто для пельменей 100 г
Фарш обыкновенный "Моя цена" 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени (Мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.1% 1070 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.6% 986 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 14.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 2.8% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5664 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.949 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5269 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2671 мг 20 мг 6.3% 4.1% 1578 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1716 г
Кремний, Si 1.865 мг 30 мг 6.2% 4.1% 1609 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2896 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 11960 г
Сера, S 48.56 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2059 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Хлор, Cl 245.09 мг 2300 мг 10.7% 7% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.8 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 16.44 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3% 2161 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 26.3% 249 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.2624 мг 2 мг 13.1% 8.6% 762 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1346 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1055 г
Никель, Ni 3.479 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 5.2% 1252 г
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 9.1% 718 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пельмени (Мои) составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».