| Печень свиная (Варка) | 1150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Майонез с Перепелиными Яйцами [Печагин] | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 16.7% | 329 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2316.1 мкг | 900 мкг | 257.3% | 141.5% | 39 г |
| Ретинол | 4.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.761 мг | 1.8 мг | 97.8% | 53.8% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.697 мг | 5 мг | 93.9% | 51.7% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 11.3% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.285 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.231 мкг | 3 мкг | 1207.7% | 664.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 6.2% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 96.875 мкг | 50 мкг | 193.8% | 106.6% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.5933 мг | 20 мг | 93% | 51.2% | 108 г |
| Ниацин | 16.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.55 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5817 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3958 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1631 г |
| Натрий, Na | 66.19 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1964 г |
| Сера, S | 244.57 мг | 1000 мг | 24.5% | 13.5% | 409 г |
| Фосфор, P | 340 мг | 800 мг | 42.5% | 23.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 70.48 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.879 мг | 18 мг | 121.6% | 66.9% | 82 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 14.096 мкг | 10 мкг | 141% | 77.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2723 мг | 2 мг | 13.6% | 7.5% | 734 г |
| Медь, Cu | 3484.25 мкг | 1000 мкг | 348.4% | 191.6% | 29 г |
| Молибден, Mo | 72.623 мкг | 70 мкг | 103.7% | 57% | 96 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.419 мкг | 55 мкг | 104.4% | 57.4% | 96 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 4.8379 мг | 12 мг | 40.3% | 22.2% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.363 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.039 г | ~ | |||
| Треонин | 1.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.22 г | ~ | |||
| Пролин | 1.297 г | ~ | |||
| Серин | 1.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с луком составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».