| Кабачок | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.2% | 1037 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.8% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 7.4% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.297 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 3008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 23.7% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.462 мг | 15 мг | 16.4% | 19.2% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 7.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6865 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2913 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.97 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.8% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2967 г |
| Кремний, Si | 23.362 мг | 30 мг | 77.9% | 91.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 3.6% | 3255 г |
| Натрий, Na | 504.48 мг | 1300 мг | 38.8% | 45.4% | 258 г |
| Сера, S | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 2.7% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 774.64 мг | 2300 мг | 33.7% | 39.4% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 16.3% | 717 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 10.8% | 1082 г |
| Медь, Cu | 52.92 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.2% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Никель, Ni | 1.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 5.8% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков по-корейски составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».