| Окунь речной (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18% | 394 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 57.67 мг | 500 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.476 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.038 мкг | 3 мкг | 67.9% | 48% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 18.2% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 12.3% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4714 мг | 20 мг | 27.4% | 19.4% | 366 г |
| Ниацин | 1.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17751 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1564 г |
| Натрий, Na | 63.52 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Сера, S | 191.45 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.5% | 522 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 15.8% | 449 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.5876 мг | 2 мг | 29.4% | 20.8% | 340 г |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 11.3% | 625 г |
| Молибден, Mo | 0.528 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 13258 г |
| Никель, Ni | 0.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.944 мкг | 55 мкг | 21.7% | 15.3% | 460 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.93 мкг | 4000 мкг | 430108 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.1819 мг | 12 мг | 9.8% | 6.9% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.87 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».