| Морковь, сырая | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
Морковь натереть на мелкой терке, добавить чеснок, сметану. Перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6% | 2800 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.8% | 800 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 740 мкг | 900 мкг | 82.2% | 137% | 122 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3023.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.21 мг | 5 мг | 144.2% | 240.3% | 69 г |
| Ликопин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 222.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 19.44 мг | 500 мг | 3.9% | 6.5% | 2572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 9.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.391 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 10.3% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 6.8% | 2412 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 16.2% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0287 мг | 20 мг | 5.1% | 8.5% | 1944 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.04 мг | 2500 мг | 12% | 20% | 836 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3218 г |
| Натрий, Na | 63.78 мг | 1300 мг | 4.9% | 8.2% | 2038 г |
| Сера, S | 2.17 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 46083 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 1.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 176923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 3.2% | 5248 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 6.5% | 2558 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 13.3% | 1253 г |
| Медь, Cu | 44.78 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.5% | 2233 г |
| Селен, Se | 0.704 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 143885 г |
| Цинк, Zn | 0.253 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с чесноком составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».