| Говядина, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 250 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 58 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 25 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Брокколи (Запекание) | 21 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 44 г |
| Укроп, сушеный | 0.2 г |
| Петрушка сушеная | 0.2 г |
| Базилик, сушеный | 0.4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.3 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.7% | 1343 г |
| альфа Каротин | 2.304 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| бета Криптоксантин | 5.779 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.487 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 62.9 мг | 500 мг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.262 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.599 мкг | 3 мкг | 86.6% | 42.8% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 13.7% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0187 мг | 20 мг | 10.1% | 5% | 991 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.14 мг | 2500 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4156 г |
| Кремний, Si | 10.21 мг | 30 мг | 34% | 16.8% | 294 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2054 г |
| Натрий, Na | 234.36 мг | 1300 мг | 18% | 8.9% | 555 г |
| Сера, S | 139.69 мг | 1000 мг | 14% | 6.9% | 716 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 8.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 280.93 мг | 2300 мг | 12.2% | 6% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.109 мг | 18 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Литий, Li | 15.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1741 г |
| Медь, Cu | 94.61 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.9% | 2590 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.779 мкг | 55 мкг | 23.2% | 11.5% | 430 г |
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 156250 г | |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 3.9801 мг | 12 мг | 33.2% | 16.4% | 301 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.845 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.52 г | min 16.8 г | 38.8% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в горшке с брокколи, перцем, цв.капустой 28.08 составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».