Мой здоровый рацион

Рецепт Кетосырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетосырники

Яйцо куриное 100 г
Творог 9% жирности (Жарка) 250 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Семена льна 20 г
Кунжут 20 г
Инулин [Bionova] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетосырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.6% 432 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.6% 394 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.9% 465 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 5.6% 819 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 36.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 8.3% 550 г
Витамин В4, холин 106.86 мг 500 мг 21.4% 9.8% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 5.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 31.91 мкг 400 мкг 8% 3.7% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 12.3% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.4% 3363 г
гамма Токоферол 1.121 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 9.147 мкг 50 мкг 18.3% 8.4% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4097 мг 20 мг 22% 10.1% 454 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.41 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Кальций, Ca 218.55 мг 1000 мг 21.9% 10% 458 г
Кремний, Si 11.18 мг 30 мг 37.3% 17.1% 268 г
Магний, Mg 70.11 мг 400 мг 17.5% 8% 571 г
Натрий, Na 71.47 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1819 г
Сера, S 188.06 мг 1000 мг 18.8% 8.6% 532 г
Фосфор, P 275.7 мг 800 мг 34.5% 15.8% 290 г
Хлор, Cl 148.51 мг 2300 мг 6.5% 3% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 5.6% 818 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 3.3% 1394 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 16.6% 276 г
Литий, Li 4.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.4% 858 г
Медь, Cu 225.31 мкг 1000 мкг 22.5% 10.3% 444 г
Молибден, Mo 7.611 мкг 70 мкг 10.9% 5% 920 г
Никель, Ni 10.674 мкг ~
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 30.944 мкг 55 мкг 56.3% 25.8% 178 г
Стронций, Sr 12.18 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 36.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10887 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1805 г
Цинк, Zn 1.4051 мг 12 мг 11.7% 5.4% 854 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.75 мг max 300 мг
Кампестерол 2.528 мг ~
Стигмастерол 0.618 мг ~
бета Ситостерол 16.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.638 г min 16.8 г 27.6% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.405 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.298 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кетосырники составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов