Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с безе

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 141 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 300 г
Яблоки 495 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.8% 2000 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.9% 467 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.2% 592 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 3.8% 966 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 2.7% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.221 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 1.5% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 1.5% 2496 г
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1927 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1657 мг 20 мг 5.8% 2.1% 1716 г
Макроэлементы
Калий, K 144.81 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5206 г
Кремний, Si 0.866 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3464 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 0.7% 5063 г
Натрий, Na 25.91 мг 1300 мг 2% 0.7% 5017 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Хлор, Cl 20.91 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11000 г
Микроэлементы
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1302 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4886 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 6.3% 581 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1387 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1412 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 2.9% 1282 г
Селен, Se 4.631 мкг 55 мкг 8.4% 3.1% 1188 г
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30280 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2165 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 1% 3533 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка с безе составляет 272,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».