Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.8% 1217 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.7% 833 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 26.2% 501 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.331 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 15.7% 836 г
бета Криптоксантин 1.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 18.9% 692 г
Витамин В4, холин 97.57 мг 500 мг 19.5% 25.6% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 15.6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.317 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2794 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 8.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 13.5% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 10.1% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 6.2% 2146 г
Витамин Н, биотин 7.564 мкг 50 мкг 15.1% 19.8% 661 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 48.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.8522 мг 20 мг 9.3% 12.2% 1080 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.99 мг 2500 мг 8.8% 11.5% 1136 г
Кальций, Ca 72.77 мг 1000 мг 7.3% 9.6% 1374 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 2.8% 4680 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 8% 1649 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 5.5% 2409 г
Сера, S 83.91 мг 1000 мг 8.4% 11% 1192 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 17.2% 761 г
Хлор, Cl 65.36 мг 2300 мг 2.8% 3.7% 3519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 12.2% 1073 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 5.9% 2229 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 57.6% 228 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 11.3% 1165 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 11.4% 1150 г
Молибден, Mo 2.413 мкг 70 мкг 3.4% 4.5% 2901 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 11.113 мкг 55 мкг 20.2% 26.5% 495 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11944 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 7.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.6875 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.829 г min 16.8 г 10.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».