| Скумбрия атлантическая | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.4% | 382 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.4% | 384 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 6.8% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 8.9% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 20.9% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.945 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.26 мкг | 3 мкг | 442% | 209.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.79 мкг | 10 мкг | 177.9% | 84.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8177 мг | 20 мг | 64.1% | 30.4% | 156 г |
| Ниацин | 9.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.39 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2262 г |
| Магний, Mg | 55.25 мг | 400 мг | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Натрий, Na | 110.5 мг | 1300 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Сера, S | 198.9 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Фосфор, P | 309.4 мг | 800 мг | 38.7% | 18.3% | 259 г |
| Хлор, Cl | 187.85 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 958 г |
| Йод, I | 49.72 мкг | 150 мкг | 33.1% | 15.7% | 302 г |
| Кобальт, Co | 22.099 мкг | 10 мкг | 221% | 104.7% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1810 г |
| Медь, Cu | 232.04 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Молибден, Mo | 4.42 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Никель, Ni | 6.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.729 мкг | 55 мкг | 88.6% | 42% | 113 г |
| Фтор, F | 1546.96 мкг | 4000 мкг | 38.7% | 18.3% | 259 г |
| Хром, Cr | 60.77 мкг | 50 мкг | 121.5% | 57.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7735 мг | 12 мг | 6.4% | 3% | 1551 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.95 г | min 16.8 г | 29.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.994 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.785 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».