| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 300 г |
| Сыр латвийский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14% | 500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 51.89 мг | 500 мг | 10.4% | 7.3% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.574 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 17.6% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.685 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.9% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1714 мг | 20 мг | 5.9% | 4.1% | 1707 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.26 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.8% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 168.05 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Кремний, Si | 11.33 мг | 30 мг | 37.8% | 26.4% | 265 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2010 г |
| Натрий, Na | 139.7 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 931 г |
| Сера, S | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 111.65 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Медь, Cu | 38.91 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2570 г |
| Молибден, Mo | 6.137 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Никель, Ni | 4.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.632 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.4% | 2090 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54274 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.6337 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.37 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.204 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.269 г | min 16.8 г | 19.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».