| Помидор (томат), грунтовый | 423 г |
| Перец сладкий красный | 135 г |
| Кабачок | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 26.4% | 1538 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 71.1% | 573 г |
| бета Каротин | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 76.8% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 17.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 5.7% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 19.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 37.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.665 мкг | 400 мкг | 3.2% | 13% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.57 мг | 90 мг | 78.4% | 318.7% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 16.7% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.9% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 23.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7582 мг | 20 мг | 3.8% | 15.4% | 2638 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 41.9% | 975 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7758 г |
| Кремний, Si | 12.64 мг | 30 мг | 42.1% | 171.1% | 237 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 15.9% | 2536 г |
| Натрий, Na | 2.65 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 49057 г |
| Сера, S | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 4.1% | 10091 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 11.4% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 41.23 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.3% | 5578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 17.5% | 2341 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.3% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 191.1% | 213 г |
| Литий, Li | 37.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 28.5% | 1422 г |
| Медь, Cu | 99.11 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 40.2% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 34.6% | 1171 г |
| Никель, Ni | 9.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 17742 г |
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 26420 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 37.8% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.257 мг | 12 мг | 2.1% | 8.5% | 4669 г |
| Цирконий, Zr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.5% |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».