Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кальмара с овощами гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кальмара с овощами гриль

Кальмар (Припускание) 150 г
Цукини, молодые 30 г
Сельдерей (корень) 20 г
Перец сладкий красный 30 г
Тимьян, свежий 2 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 2 г
Песто п/ф 5 г
Томаты Свежие [Выборжец] 20 г
Баклажан 30 г
Брокколи 30 г
Кабачок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кальмара с овощами гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.5% 517 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.2% 1037 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 6.4% 1176 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 4.167 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 6.8% 1116 г
бета Криптоксантин 0.363 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 7.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1525 г
Витамин В4, холин 54.08 мг 500 мг 10.8% 8.1% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 9.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 11.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 26.889 мкг 400 мкг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 23.4% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 68.61 мг 90 мг 76.2% 57.3% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 11% 687 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 16.9% 446 г
Витамин РР, НЭ 5.751 мг 20 мг 28.8% 21.7% 348 г
Ниацин 2.092 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.58 мг 2500 мг 17.2% 12.9% 582 г
Кальций, Ca 52.87 мг 1000 мг 5.3% 4% 1891 г
Кремний, Si 29.723 мг 30 мг 99.1% 74.6% 101 г
Магний, Mg 68.54 мг 400 мг 17.1% 12.9% 584 г
Натрий, Na 73.23 мг 1300 мг 5.6% 4.2% 1775 г
Сера, S 128.03 мг 1000 мг 12.8% 9.6% 781 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 16.4% 458 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 6.2% 1212 г
Йод, I 132.63 мкг 150 мкг 88.4% 66.5% 113 г
Кобальт, Co 62.017 мкг 10 мкг 620.2% 466.7% 16 г
Литий, Li 28.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 10.8% 698 г
Медь, Cu 1140.36 мкг 1000 мкг 114% 85.8% 88 г
Молибден, Mo 11.099 мкг 70 мкг 15.9% 12% 631 г
Никель, Ni 7.026 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 30.894 мкг 55 мкг 56.2% 42.3% 178 г
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85470 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Цинк, Zn 1.712 мг 12 мг 14.3% 10.8% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 1.656 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 1.811 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 2.75 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.071 мг ~
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.175 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.45 г ~

Энергетическая ценность Филе кальмара с овощами гриль составляет 132,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (239.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».