| Чеснок | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 68 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 16.4% | 250 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 10.4% | 394 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 5.8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.879 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.8% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.3% | 1239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 5.206 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.3% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8826 мг | 20 мг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.11 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3467 г |
| Кальций, Ca | 234.61 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17964 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3135 г |
| Натрий, Na | 185.52 мг | 1300 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Сера, S | 71.05 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 8.5% | 486 г |
| Хлор, Cl | 297.58 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.3% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2261 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 2.109 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2506 г |
| Медь, Cu | 34.48 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.4% | 2900 г |
| Молибден, Mo | 4.452 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.631 мкг | 55 мкг | 13.9% | 5.7% | 721 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10820 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 1.0839 мг | 12 мг | 9% | 3.7% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.808 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.342 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.343 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.722 г | min 16.8 г | 40% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сырно-чесночный. составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».