| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Куриный фарш | 800 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Батон Молочный [Первый Хлебокомбинат] | 80 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 129 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.9% | 521 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.2% | 609 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 60.41 мг | 500 мг | 12.1% | 7.5% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 13.3% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.386 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 8.9% | 701 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9221 мг | 20 мг | 24.6% | 15.3% | 406 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.58 мг | 2500 мг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5003 г |
| Кремний, Si | 0.802 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Натрий, Na | 52.95 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2455 г |
| Сера, S | 151.83 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2123 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 0.802 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8728 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.116 мкг | 55 мкг | 31.1% | 19.4% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.3628 мг | 12 мг | 11.4% | 7.1% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (св+кур) составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».