Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли п/ф

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 1000 г
Яйцо куриное 8 С0
Соль столовая 5 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 30 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 400 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.1% 1652 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.2% 344 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.8% 730 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4795 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 2.2% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 58.63 мг 500 мг 11.7% 4.1% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.891 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5069 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.407 мкг 50 мкг 8.8% 3.1% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.075 мг 20 мг 5.4% 1.9% 1860 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.84 мг 2500 мг 5.2% 1.8% 1911 г
Кальций, Ca 100.36 мг 1000 мг 10% 3.5% 996 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 2.1% 1674 г
Натрий, Na 267.78 мг 1300 мг 20.6% 7.2% 485 г
Сера, S 47.58 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2102 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 5.1% 693 г
Хлор, Cl 34.04 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 4.3% 820 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3440 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 7.7% 458 г
Марганец, Mn 0.3558 мг 2 мг 17.8% 6.3% 562 г
Медь, Cu 119.68 мкг 1000 мкг 12% 4.2% 836 г
Молибден, Mo 1.309 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5348 г
Селен, Se 6.701 мкг 55 мкг 12.2% 4.3% 821 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2414 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.679 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 4.301 г ~
14:0 Миристиновая 1.707 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли п/ф составляет 284,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов