Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачовые вафли

Кабачок 167 г
Яйцо куриное 53 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 68 г
Овсяные отруби 27 г
Укроп 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7% 724 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.3% 549 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4% 1273 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.6% 769 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 6.1% 838 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2404 г
Лютеин + Зеаксантин 16.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.8% 747 г
Витамин В4, холин 61.17 мг 500 мг 12.2% 6.2% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 5.6% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 23.544 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 7.5% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 7% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 5.1% 1005 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.688 мкг 50 мкг 9.4% 4.8% 1067 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.865 мг 20 мг 14.3% 7.3% 698 г
Ниацин 0.653 мг ~
Бетаин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.67 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 945 г
Кальций, Ca 184.89 мг 1000 мг 18.5% 9.4% 541 г
Кремний, Si 17.645 мг 30 мг 58.8% 30% 170 г
Магний, Mg 41.75 мг 400 мг 10.4% 5.3% 958 г
Натрий, Na 270.53 мг 1300 мг 20.8% 10.6% 481 г
Сера, S 105.85 мг 1000 мг 10.6% 5.4% 945 г
Фосфор, P 221.2 мг 800 мг 27.7% 14.1% 362 г
Хлор, Cl 407.16 мг 2300 мг 17.7% 9% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.6 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 4.3% 1171 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3836 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 14.1% 361 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.735 мг 2 мг 36.8% 18.8% 272 г
Медь, Cu 108.73 мкг 1000 мкг 10.9% 5.6% 920 г
Молибден, Mo 4.327 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 10.716 мкг 55 мкг 19.5% 9.9% 513 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24891 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Цинк, Zn 1.6128 мг 12 мг 13.4% 6.8% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.916 г min 16.8 г 17.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачовые вафли составляет 196 кКал.

  • Порция = 98 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».