Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый Тихонова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый Тихонова

Картофель 1000 г
Оливковое масло 8 г
Базилик, сушеный 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый Тихонова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.8% 1352 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
альфа Каротин 0.392 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 1.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 7.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 18% 660 г
Витамин В9, фолаты 9.517 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4203 г
Витамин C, аскорбиновая 19.66 мг 90 мг 21.8% 25.8% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5376 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 9.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.7971 мг 20 мг 9% 10.7% 1113 г
Ниацин 1.277 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.63 мг 2500 мг 22.8% 27% 438 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4484 г
Кремний, Si 49.116 мг 30 мг 163.7% 193.7% 61 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 7.6% 1561 г
Натрий, Na 119.36 мг 1300 мг 9.2% 10.9% 1089 г
Сера, S 33.07 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3024 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.8% 1358 г
Хлор, Cl 232.88 мг 2300 мг 10.1% 12% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 844.8 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 146.37 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 8.4% 1413 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3055 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 58.7% 202 г
Литий, Li 75.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 12.5% 942 г
Медь, Cu 146.9 мкг 1000 мкг 14.7% 17.4% 681 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 13.8% 855 г
Никель, Ni 4.912 мкг ~
Рубидий, Rb 491.2 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17799 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13569 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 23.2% 509 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3099 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.918 мг ~
бета Ситостерол 0.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый Тихонова составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 255 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».