| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 43 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Барбарис | 1 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 521 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 7.5% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.5% | 1510 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 5% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.43 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5438 мг | 20 мг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.29 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.1% | 3950 г |
| Кальций, Ca | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12706 г |
| Кремний, Si | 27.026 мг | 30 мг | 90.1% | 75% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Натрий, Na | 38.51 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3376 г |
| Сера, S | 52.32 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1911 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 6.6% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 44.29 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3358 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 14.6% | 568 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2862 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.565 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9.9% | 838 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5447 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.8008 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1499 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».