| Морковь | 137 г |
| Кальраби капуста | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 308 г |
| Чеснок | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.9% | 306 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 16.5% | 276 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 13.7% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.569 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.733 мг | 15 мг | 31.6% | 14.4% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.902 мг | 20 мг | 9.5% | 4.3% | 1052 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.96 мг | 2500 мг | 2.2% | 1% | 4467 г |
| Кальций, Ca | 250.99 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.4% | 398 г |
| Кремний, Si | 3.069 мг | 30 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Натрий, Na | 301.99 мг | 1300 мг | 23.2% | 10.5% | 430 г |
| Сера, S | 64.82 мг | 1000 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 8.7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 350.74 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.9% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 1.3% | 3455 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3515 г |
| Медь, Cu | 24.3 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4115 г |
| Молибден, Mo | 2.601 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Никель, Ni | 0.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.081 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59084 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.016 мг | 12 мг | 8.5% | 3.9% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.979 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.346 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.318 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.57 г | min 16.8 г | 27.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Намазка из капусты кольраби составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».