| Фарш Особый из Индейки [ВкусВилл] | 350 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Краснодарский соус томатный | 300 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.5% | 1474 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 7.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 2.601 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.7% | 1922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9438 мг | 20 мг | 4.7% | 5.2% | 2119 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.43 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.9% | 2224 г |
| Кальций, Ca | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13717 г |
| Кремний, Si | 1.362 мг | 30 мг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Магний, Mg | 5.06 мг | 400 мг | 1.3% | 1.4% | 7905 г |
| Натрий, Na | 1.85 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 70270 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6325 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 8.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 1.2% | 9424 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 35.1% | 313 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Медь, Cu | 91.71 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.1% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 0.838 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8353 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12678 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.2% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.1965 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньез из индейки составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».