Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Филе куриное в духовке 80 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.3% 608 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.8% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 12.5% 501 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 9.5% 657 г
Витамин В4, холин 161.72 мг 500 мг 32.3% 20.2% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 13.9% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 8.1% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.886 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5072 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.1% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 3.9% 1585 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.8% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин Н, биотин 11.75 мкг 50 мкг 23.5% 14.7% 426 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.8327 мг 20 мг 19.2% 12% 522 г
Ниацин 2.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.34 мг 2500 мг 8.4% 5.3% 1194 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2782 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1326 г
Натрий, Na 89.34 мг 1300 мг 6.9% 4.3% 1455 г
Сера, S 150.89 мг 1000 мг 15.1% 9.5% 663 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 11.8% 532 г
Хлор, Cl 117.54 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 6.8% 924 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 5.2% 1207 г
Кобальт, Co 9.013 мкг 10 мкг 90.1% 56.4% 111 г
Литий, Li 6.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3802 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 5.6% 1112 г
Молибден, Mo 7.354 мкг 70 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Никель, Ni 2.955 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 21.26 мкг 55 мкг 38.7% 24.2% 259 г
Фтор, F 63.62 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6287 г
Хром, Cr 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 11% 571 г
Цинк, Zn 0.965 мг 12 мг 8% 5% 1244 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.017 г min 16.8 г 35.8% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».