| Свинина, вырезка (Тушение) | 459 г |
| Баклажан (Тушение) | 165 г |
| Кабачок (Тушение) | 217 г |
| Морковь (Тушение) | 83 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 93 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 26 г |
| Бульон говяжий | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.7% | 697 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 23.4% | 467 г |
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 25.3% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.618 мг | 1.5 мг | 41.2% | 45.1% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 47.84 мг | 500 мг | 9.6% | 10.5% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 11.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 15% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.039 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 20.8% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 7.7% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 2.644 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.8% | 1891 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8429 мг | 20 мг | 9.2% | 10.1% | 1085 г |
| Ниацин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.33 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6258 г |
| Кремний, Si | 16.498 мг | 30 мг | 55% | 60.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1795 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5155 г |
| Сера, S | 119.44 мг | 1000 мг | 11.9% | 13% | 837 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 18.1% | 606 г |
| Хлор, Cl | 38.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 7.3% | 1484 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.869 мкг | 10 мкг | 48.7% | 53.3% | 205 г |
| Литий, Li | 12.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1727 г |
| Медь, Cu | 100.48 мкг | 1000 мкг | 10% | 11% | 995 г |
| Молибден, Mo | 11.541 мкг | 70 мкг | 16.5% | 18.1% | 607 г |
| Никель, Ni | 7.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9122 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 17% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.2869 мг | 12 мг | 10.7% | 11.7% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.221 мг | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины с овощами составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».