| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 500 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 11.7% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 12.4% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.845 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 7.7% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0711 мг | 20 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.03 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6662 г |
| Кремний, Si | 2.563 мг | 30 мг | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2192 г |
| Натрий, Na | 341.69 мг | 1300 мг | 26.3% | 16.8% | 380 г |
| Сера, S | 88.02 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1136 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 7.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 164.97 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.6% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.812 мкг | 10 мкг | 28.1% | 18% | 356 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3418 мг | 2 мг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 4.517 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Никель, Ni | 3.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.699 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.4% | 1170 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17825 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.9946 мг | 12 мг | 8.3% | 5.3% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».