| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 172 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Миндаль | 70 г |
| Псиллиум | 7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.8% | 1056 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.9% | 252 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 6.9% | 583 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 89.17 мг | 500 мг | 17.8% | 7.2% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.081 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 9.3% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.567 мг | 15 мг | 23.8% | 9.6% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 6.935 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.6% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 13% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2233 мг | 20 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 88.52 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.6% | 1130 г |
| Кремний, Si | 31.094 мг | 30 мг | 103.6% | 41.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 40.99 мг | 400 мг | 10.2% | 4.1% | 976 г |
| Натрий, Na | 100.46 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.1% | 1294 г |
| Сера, S | 93.66 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 7% | 571 г |
| Хлор, Cl | 80.57 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 5.93 мкг | 10 мкг | 59.3% | 23.9% | 169 г |
| Литий, Li | 2.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 6.4% | 624 г |
| Медь, Cu | 82.09 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.3% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 10.928 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Никель, Ni | 21.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.093 мкг | 55 мкг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11416 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.8324 мг | 12 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.471 г | min 16.8 г | 62.3% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 248,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».