Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 10 г
Оливковое масло 7 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мед пчелиный 6 г
Уксус яблочный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.3% 1514 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.5% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 20.4% 840 г
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 22% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5143 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.7% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.706 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10793 г
Витамин C, аскорбиновая 17.35 мг 90 мг 19.3% 33.2% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 6.2% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 24.6% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.5911 мг 20 мг 3% 5.2% 3384 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.75 мг 2500 мг 8.9% 15.3% 1127 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4662 г
Кремний, Si 5.146 мг 30 мг 17.2% 29.6% 583 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6623 г
Натрий, Na 359.48 мг 1300 мг 27.7% 47.6% 362 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6623 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2162 г
Хлор, Cl 358.56 мг 2300 мг 15.6% 26.8% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 5.7% 2995 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7109 г
Кобальт, Co 5.081 мкг 10 мкг 50.8% 87.3% 197 г
Литий, Li 24.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 16.7% 1029 г
Медь, Cu 104.06 мкг 1000 мкг 10.4% 17.9% 961 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 16% 1070 г
Никель, Ni 10.569 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 11828 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19268 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 16.5% 1046 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5432 г
Цирконий, Zr 3.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 97 гр (56.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».