| Подсолнечное масло | 200 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 693.7 ккал | 1684 ккал | 41.2% | 5.9% | 243 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 0.4% | 3304 г |
| Жиры | 75.1 г | 56 г | 134.1% | 19.3% | 75 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11422 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 0.6% | 2362 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 37.3 мг | 500 мг | 7.5% | 1.1% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 0.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.026 мкг | 400 мкг | 0.3% | 38986 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 0.4% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.5% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 32.418 мг | 15 мг | 216.1% | 31.2% | 46 г |
| Витамин Н, биотин | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 0.9% | 1689 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5725 мг | 20 мг | 2.9% | 0.4% | 3493 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.08 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6397 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6711 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 0.2% | 5935 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 0.7% | 1936 г |
| Сера, S | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3877 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 0.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 22.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.1% | 10061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 0.6% | 2329 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 2.1% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 47619 г | |
| Медь, Cu | 12.16 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8224 г |
| Молибден, Mo | 0.879 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.2% | 7964 г |
| Селен, Se | 4.505 мкг | 55 мкг | 8.2% | 1.2% | 1221 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 49628 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1626 мг | 12 мг | 1.4% | 0.2% | 7380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 44.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 262.5% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 146.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.164 г | min 16.8 г | 108.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 47.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 232.1% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 43.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 693,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».