Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники татьяна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники татьяна

Творог 5% жирности (Запекание) 510 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сметана 40% жирности 20 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники татьяна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11.5% 402 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.3% 862 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.2% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1351 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.4% 723 г
Витамин В4, холин 78.83 мг 500 мг 15.8% 7.3% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 30.364 мкг 400 мкг 7.6% 3.5% 1317 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 15.5% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин Н, биотин 8.733 мкг 50 мкг 17.5% 8.1% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8585 мг 20 мг 19.3% 8.9% 518 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.01 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1968 г
Кальций, Ca 123.74 мг 1000 мг 12.4% 5.7% 808 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3501 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Натрий, Na 49.59 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2621 г
Сера, S 187.71 мг 1000 мг 18.8% 8.7% 533 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 11.4% 404 г
Хлор, Cl 109.62 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.2 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1904 г
Кобальт, Co 3.223 мкг 10 мкг 32.2% 14.8% 310 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 3% 1517 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1294 г
Молибден, Mo 8.952 мкг 70 мкг 12.8% 5.9% 782 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 25.089 мкг 55 мкг 45.6% 21% 219 г
Стронций, Sr 11.64 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 34.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11465 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники татьяна составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».