Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог морковный

Морковь 200 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.7% 1086 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1015.5 мкг 900 мкг 112.8% 94.6% 89 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 5.479 мг 5 мг 109.6% 91.9% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10.1% 833 г
Витамин В4, холин 112.59 мг 500 мг 22.5% 18.9% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 11.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.034 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3986 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 7.5% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3.4% 2508 г
Витамин Н, биотин 8.764 мкг 50 мкг 17.5% 14.7% 571 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.3136 мг 20 мг 11.6% 9.7% 864 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.5 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Кальций, Ca 170.36 мг 1000 мг 17% 14.2% 587 г
Кремний, Si 11.818 мг 30 мг 39.4% 33% 254 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1625 г
Натрий, Na 305.61 мг 1300 мг 23.5% 19.7% 425 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 7% 1209 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 17.1% 490 г
Хлор, Cl 94.73 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.1 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 55.23 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 8% 1042 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 6% 1411 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 43.4% 193 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 7% 1192 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 6.9% 1221 г
Молибден, Mo 12.966 мкг 70 мкг 18.5% 15.5% 540 г
Никель, Ni 2.977 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 13.291 мкг 55 мкг 24.2% 20.3% 414 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 5% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Пирог морковный составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».