| Вода, бутилированная, в общем | 8000 г |
| Морковь (Пассерование) | 544 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 668 г |
| Картофель (Варка без слива) | 938 г |
| Свекла (Запекание) | 765 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1254 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 945 г |
| Белые Грибы Сушёные [Тайга-Продукт] | 70 г |
| Соус краснодарский | 350 г |
| Кетчуп домашний (наш) | 650 г |
| Паста томатная | 135 г |
| Фасоль красная сухая | 530 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 65 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 38 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.6% | 3733 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 21.4% | 968 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 23.5% | 888 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.04 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 9901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 10.8% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.179 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4241 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 23.3% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6151 мг | 20 мг | 3.1% | 6.4% | 3252 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.59 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.9% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5192 г |
| Кремний, Si | 11.058 мг | 30 мг | 36.9% | 76.7% | 271 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3810 г |
| Натрий, Na | 7.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18310 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7886 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 6.2% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 19.22 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 11967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 4.2% | 5028 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 52.2% | 398 г |
| Литий, Li | 7.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2188 г |
| Медь, Cu | 80.17 мкг | 1000 мкг | 8% | 16.6% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 2.712 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.1% | 2581 г |
| Никель, Ni | 2.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.053 мкг | 55 мкг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45147 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 12.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.1905 мг | 12 мг | 1.6% | 3.3% | 6299 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с грибами;27.08.22 составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».