| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 178 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 143 г |
| Майонез Оливковый 67% [Слобода] | 120 г |
| Сыр 50% [Ламбер] | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.3 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 7.6% | 429 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 14.8% | 219 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 3.9% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 3.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.999 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.03 мкг | 3 мкг | 67.7% | 22% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 2.874 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.8% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3695 мг | 20 мг | 31.8% | 10.3% | 314 г |
| Ниацин | 3.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.94 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4963 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 4886 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2090 г |
| Натрий, Na | 52.36 мг | 1300 мг | 4% | 1.3% | 2483 г |
| Сера, S | 186.51 мг | 1000 мг | 18.7% | 6.1% | 536 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 6.3% | 516 г |
| Хлор, Cl | 54.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.199 мг | 18 мг | 12.2% | 4% | 819 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 6.037 мкг | 10 мкг | 60.4% | 19.6% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3656 г |
| Медь, Cu | 155.2 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Молибден, Mo | 9.192 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.2% | 762 г |
| Никель, Ni | 6.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7602 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Цинк, Zn | 2.6643 мг | 12 мг | 22.2% | 7.2% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.531 г | min 16.8 г | 38.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски (говядина) составляет 308,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».