| Картофель (Варка в кожуре) | 985 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 249 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 606 г |
| Морковь (Запекание) | 334 г |
| Свекла (Запекание) | 879 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 8.2% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.6% | 833 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 34.6% | 375 г |
| альфа Каротин | 17.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 37.9% | 342 г |
| бета Криптоксантин | 40.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.697 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 13% | 999 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 6.4% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9765 мг | 20 мг | 4.9% | 6.4% | 2048 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.95 мг | 2500 мг | 13% | 16.9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Кремний, Si | 38.05 мг | 30 мг | 126.8% | 164.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1795 г |
| Натрий, Na | 242.51 мг | 1300 мг | 18.7% | 24.3% | 536 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4708 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 8% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 174.85 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.9% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1940 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 38.1% | 341 г |
| Литий, Li | 36.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2873 мг | 2 мг | 14.4% | 18.7% | 696 г |
| Медь, Cu | 119.51 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.6% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.364 мкг | 70 мкг | 11.9% | 15.4% | 837 г |
| Никель, Ni | 5.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18886 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 21.9% | 591 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2862 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».