Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кляре

Кляр ЦВЕТЫ КАБАЧКА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПИВНОМ КЛЯРЕ 27.08.22 70 г
Индейка, грудка, только мясо 356 г
Пиво Efes Pilsener [Напитки алкогольные] 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 16.5% 329 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5085 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В4, холин 72.24 мг 500 мг 14.4% 7.8% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 8.6% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.763 мг 2 мг 38.2% 20.7% 262 г
Витамин В9, фолаты 9.045 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4422 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 10.8% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5128 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.13 мг 15 мг 14.2% 7.7% 704 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4456 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.4857 мг 20 мг 47.4% 25.7% 211 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 2.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.96 мг 2500 мг 9.5% 5.1% 1051 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7057 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8746 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 3.7% 1455 г
Натрий, Na 109.71 мг 1300 мг 8.4% 4.6% 1185 г
Сера, S 230.26 мг 1000 мг 23% 12.5% 434 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 13.5% 400 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.72 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2029 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14019 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1645 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 1.6% 3311 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1309 г
Молибден, Mo 1.355 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5166 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 22.681 мкг 55 мкг 41.2% 22.3% 242 г
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 1.2807 мг 12 мг 10.7% 5.8% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.26 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.201 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 3.013 г ~
Пролин 1.185 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кляре составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок