Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с говядиной

Чечевица, зерно 70 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Перец сладкий желтый 50 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 4 г
Масло авокадо 5 г
Говядина, вырезка, постное мясо, сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.1% 633 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.9% 1177 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.2% 476 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 12.8% 450 г
бета Каротин 1.214 мг 5 мг 24.3% 14.1% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 7.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 7.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 11.3% 512 г
Витамин В9, фолаты 38.44 мкг 400 мкг 9.6% 5.6% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 45.87 мг 90 мг 51% 29.5% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8170 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4254 мг 20 мг 17.1% 9.9% 584 г
Ниацин 0.829 мг ~
Бетаин 2.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.03 мг 2500 мг 16.7% 9.7% 598 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2393 г
Кремний, Si 26.55 мг 30 мг 88.5% 51.2% 113 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1005 г
Натрий, Na 30.24 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4299 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 995 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 12.6% 458 г
Хлор, Cl 50.43 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 217.3 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 4.259 мг 18 мг 23.7% 13.7% 423 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5576 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 37% 156 г
Литий, Li 22.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.4544 мг 2 мг 22.7% 13.1% 440 г
Медь, Cu 289.15 мкг 1000 мкг 28.9% 16.7% 346 г
Молибден, Mo 28 мкг 70 мкг 40% 23.1% 250 г
Никель, Ni 49.295 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 11.333 мкг 55 мкг 20.6% 11.9% 485 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 89.74 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 5.2% 1109 г
Цинк, Zn 1.6685 мг 12 мг 13.9% 8% 719 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с говядиной составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».