Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 350 г
Яйцо куриное 54 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.4% 1366 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 8.1% 575 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин В4, холин 41.38 мг 500 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.569 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 6.2% 744 г
Витамин Н, биотин 2.187 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7724 мг 20 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.83 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3480 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5784 г
Кремний, Si 2.092 мг 30 мг 7% 3.2% 1434 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Натрий, Na 333.41 мг 1300 мг 25.6% 11.9% 390 г
Сера, S 48.42 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2065 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 3.3% 1416 г
Хлор, Cl 519.28 мг 2300 мг 22.6% 10.5% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.2 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 47.07 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2% 2258 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7853 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 7.1% 655 г
Марганец, Mn 0.3024 мг 2 мг 15.1% 7% 661 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1681 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 5.6% 835 г
Никель, Ni 1.151 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 4.873 мкг 55 мкг 8.9% 4.1% 1129 г
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 51.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7806 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.4338 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов