| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Цукини, молодые | 350 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Псилиум | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.5% | 555 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3908.4 мкг | 900 мкг | 434.3% | 399.2% | 23 г |
| Ретинол | 3.896 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.3% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.851 мг | 1.8 мг | 47.3% | 43.5% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 93.81 мг | 500 мг | 18.8% | 17.3% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 47.7% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 19.4% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.652 мкг | 400 мкг | 15.4% | 14.2% | 649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.949 мкг | 3 мкг | 265% | 243.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.25 мг | 90 мг | 26.9% | 24.7% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.783 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.1% | 1797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1003 мг | 20 мг | 30.5% | 28% | 328 г |
| Ниацин | 3.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.98 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 70.96 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.5% | 1409 г |
| Кремний, Si | 0.374 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 6.4% | 1430 г |
| Натрий, Na | 85.52 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Сера, S | 145.99 мг | 1000 мг | 14.6% | 13.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 23.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 88.68 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.6% | 2594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.217 мг | 18 мг | 45.7% | 42% | 219 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 8.075 мкг | 10 мкг | 80.8% | 74.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.2085 мг | 2 мг | 10.4% | 9.6% | 959 г |
| Медь, Cu | 233.54 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 21.5% | 428 г |
| Молибден, Mo | 20.62 мкг | 70 мкг | 29.5% | 27.1% | 339 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.47 мкг | 55 мкг | 48.1% | 44.2% | 208 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42644 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.9% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 3.7393 мг | 12 мг | 31.2% | 28.7% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени и кабачка составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».