Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный гарнир + грудки "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный гарнир + грудки "Цезарь"

Фасоль стручковая 100 г
Пищевая сода 10 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Кунжутное масло 5 г
Семена Кунжута Жареные [Sen Soy] 0.1 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 20 г
Микрозелень Гороха [UMO] 2 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный гарнир + грудки "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 19.5% 543 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.4% 3093 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 4.1% 2542 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.6% 1395 г
Витамин В4, холин 51.74 мг 500 мг 10.3% 10.9% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 19.2% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 27.3% 388 г
Витамин В9, фолаты 21.273 мкг 400 мкг 5.3% 5.6% 1880 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 10.7% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 4.4% 2396 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.6036 мг 20 мг 23% 24.4% 434 г
Ниацин 6.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.46 мг 2500 мг 11.1% 11.8% 901 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2934 г
Магний, Mg 58.74 мг 400 мг 14.7% 15.6% 681 г
Натрий, Na 1294.87 мг 1300 мг 99.6% 105.5% 100 г
Сера, S 131.13 мг 1000 мг 13.1% 13.9% 763 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 15% 706 г
Хлор, Cl 69.13 мг 2300 мг 3% 3.2% 3327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 7.4% 1423 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4587 г
Кобальт, Co 4.916 мкг 10 мкг 49.2% 52.1% 203 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1832 г
Медь, Cu 75.12 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1331 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 9.1% 1157 г
Селен, Se 12.718 мкг 55 мкг 23.1% 24.5% 432 г
Фтор, F 79.55 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5028 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 28.9% 367 г
Цинк, Zn 0.8185 мг 12 мг 6.8% 7.2% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.301 г min 16.8 г 7.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Зелёный гарнир + грудки "Цезарь" составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».