| Баклажан (Жарка) | 792 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 920 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.2% | 767 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.9 мкг | 900 мкг | 21% | 18.2% | 476 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 19.6% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 5.1% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.389 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.97 мг | 90 мг | 65.5% | 56.6% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.611 мг | 15 мг | 24.1% | 20.8% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8586 мг | 20 мг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.32 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.5% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9083 г |
| Кремний, Si | 19.552 мг | 30 мг | 65.2% | 56.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 7.57 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5284 г |
| Натрий, Na | 3.71 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35040 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7616 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 2.5% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 30.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3557 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 17.5% | 496 г |
| Литий, Li | 65.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 1408 г |
| Медь, Cu | 116.01 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10% | 862 г |
| Молибден, Mo | 5.332 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.6% | 1313 г |
| Никель, Ni | 2.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29730 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53548 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3741 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 80.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска идеальное осеннее сочетание составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».