Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Запекание) 858 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 171 г
Укроп (Запекание) 20 г
Сыр Сметанковый [Березка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.1% 1288 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.5% 577 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4% 1931 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 16.17 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.963 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6708 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4789 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.6683 мг 20 мг 3.3% 2.6% 2993 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.65 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3043 г
Кремний, Si 23.814 мг 30 мг 79.4% 61.7% 126 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 2% 3835 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15081 г
Сера, S 5.34 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18727 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.1% 3721 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4813 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 7.7% 1011 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Медь, Cu 44.12 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2267 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2286 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16082 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59259 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%

Энергетическая ценность Кабачки составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».